Дієта Дюка

28 лютого, 2012


Дієта Дюка отримала таку назву завдяки французькому дієтолога П’єру, чиє прізвище було винесено в назву даного методу схуднення. Варто зазначити, що в даний час дієта Дюка є дуже популярним засобом боротьби із зайвою вагою, яке активно використовується у Франції. Головні принципи цього методу П’єр Дюка описав у своїх роботах, видавши кілька книг.

Основні принципи дієти Дюка

Дієта Дюка вважається досить простим методом, проте належить до категорії строгих. Якщо правильно дотримуватися всі основні правила цієї дієти, можна добитися прекрасних результатів за короткий час. Згідно з думкою доктора Дюка, є три категорії їжі: білки, вуглеводи і жири. Організм людини може чудово обійтися без жирів і вуглеводів. Однак без білків (протеїнів) він не може прожити, так як вони життєво необхідні людському організму. Саме цей принцип лежить в 4 ступінчастому принципі дієти Дюка.

діета Дюкана

Етапи дієти Дюка

Створений французьким дієтологом метод поділяється на чотири частини: стадія атаки, стадія чергування, стадія закріплення і стадія стабілізації. На першому етапі атаки починається використання чистих протеїнів (білків). Тривалість цього етапу становить 3-7 днів. Максимум – 10 днів. Тривалість першого етапу визначається, виходячи із загальної кількості зайвих кілограмів. За перший етап дієти Дюка людина може схуднути на 2-6 кілограм.

Стадія атаки дієти Дюка

Якщо у вас зайвих кілограм менше 10, то перший етап складе 0-3 дня

Якщо від 10 до 20 кг, то 3-5 днів

Якщо від 20 до 30 кг, то 5-7 днів

Якщо від 30 і більше, то 5-10 днів

На цьому етапі дозволяється їсти продукти з усіх восьми категорій, які ми опишемо нижче. Можна їсти скільки завгодно їжі, навіть змішуючи продукти з різних груп.

-нежирне м’ясо: телятина, баранина, які готуються без додавання жирів

-Потрухи: печінка, нирки, язик телячий або яловичий

-Будь-яка риба

-Будь-які морепродукти

-Птиця, крім качки і без шкіри
% 0

A-нежирна шинка

-Яйця

-Нежирні молочні продукти (крім тих, в які додані фрукти) не більше 800г в день

-Два літри мінеральної води

-Кава, чай, трав’яний чай, оцет, приправи, мариновані огірочки, лимон (не додавати в напої), сіль, гірчиця (помірно).

Крім цих продуктів нічого іншого їсти не можна. Перший етап дієти Дюка супроводжується активним зниженням ваги. Також французький дієтолог рекомендує включити в раціон харчування висівки вівса і висівки пшениці, які нормалізують роботу кишечника.

Стадія чергування дієти Дюка

Стадія чергування починається з того, що людині можна їсти всі продукти, описані на першому етапі, додавши до них варені або сирі овочі. Все це можна їсти в будь-якій кількості і в будь-який час доби. З усіх овочів варто сказати, що не рекомендується вживати при кожному прийомі їжі лише буряк і моркву. На цьому етапі йде чергування днів РР чистих протеїнів і днів PL, що складаються з протеїнів і овочів. Етап виконується до того часу, поки ви не досягнете бажаного ваги. Основна схема чергування при дієті Дюка наступна: PP і PL: 1/1, 2/2, 3/3, 5/5

Якщо ви хочете скинути до десяти кг, то слід виконувати чергування 1 PP / 1 PL (1 день чистих протеїнів, потім 1 день протеїни + овочі). Однак можна робити і 3/3, або 5/5. Якщо бажаєте скинути 10-20 кілограм, то слід виконувати чергування 3/3. Якщо 20-30 кг., То також чергування 5/5.

У будь-який момент ви можете поміняти схему чергування. На цьому етапі дозволяється включити в раціон харчування додаткові елементи, такі як:

-1 чайна ложка знежиреного какао

-1 Столова ложка крохмалю

-2 Столові ложки соєвих вершків

-1 Чайна ложка вершків 3-4%

-2-3 Краплі масла на сковорідку для смаження

-30 Гр сиру менше 6% в сухій вазі

-3 Столові ложки білого або червоного вина

-1 Столова ложка кетчупу Heinz

У день ви можете включати в своє харчування тільки два додаткових допустимих продукту з цього списку.

Стадія закріплення дієти Дюка

На цьому етапі слід закріплення досягнутого раніше результату. Людина під час стадії закріплення повертається до нормального харчування. В цей час ви не повинні допустити того, щоб повернулися втрачені раніше кілограми. Тривалість цього етапу залежить від загальної кількості втрачених кілограм. На кожен скинутий кг. припадає десять днів третього етапу дієти Дюка. Під час цього етапу ви можете вживати:

-продукти 1 етапу

-Овочі 2 етапи

-1 Порція фруктів в день, окрім бананів, черешні, винограду

-2 Шматочки хліба в день

-40 Г зрілого сиру

-2 Порції крохмалистих на тиждень (наприклад: картопля, макаронні вироби, рис, кукурудзу, квасолю, горох)

Обов’язково слід один раз на тиждень влаштовувати день чистих протеїнів.

Стадія стабілізації дієти Дюка

Основна мета, яка ставиться перед цим етапом, полягає в стабілізації ваги. Ви можете харчуватися нормально під час цієї стадії, однак слід дотримуватися два принципи:

– на тиждень повинен бути один день чистих протеїнів

- В день слід вживати три столові ложки висівок вівса.

Тривалість цього етапу дієти Дюка складає все життя.


Оставить комментарий

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.

В категории : Дієти