Арахіс користь і шкода

28 лютого, 2012


Думка про те, що арахіс належить до категорії горіхів, вважається помилковим. Арахіс входить до групи олійних культур. Ця рослина, ставлячись до сімейства бобових, дуже любить тепло і вологу. Арахіс вважається дуже калорійним продуктом. У 100 грамах цього «горіха» налічується 551 кКал. Тим людям, які мають надлишкову вагу, або сидять на дієті, слід виключити цей продукт із раціону харчування.

арахіс користь і шкода

У складі арахісу міститься величезна кількість корисних елементів, серед яких варто відзначити мідь, калій, фосфор, залізо.

Також даний продукт багатий білком, вітамінами групи В і Е, маслом. Через високий вміст білка арахіс здатний підсилювати відчуття ситості. Але яка ж користь і шкоду можуть бути отримані в результаті вживання арахісу?

Користь від вживання даного «горіха» дуже відчутна, так як арахіс містить такі речовини, як антиоксиданти. Ці елементи захищають організм від вільних радикалів. Такі корисні властивості арахіс отримав за рахунок речовини поліефенола, що володіє антиоксидантною дією. Варто зазначити, що смажений арахіс вважається більш корисним, ніж сирий.

Користь від прожареного «горіха» на 25 відсотків вище, ніж від продукту, представленого в сирому вигляді. Арахіс вважається саме тим продуктом, який в обов’язковому порядку слід включити в раціон харчування здорової людини, не має жодних проблем із зайвою вагою.

Вживання цього продукту в помірній кількості сприяє поліпшенню травлення. За своїм антиоксидантним властивостям арахіс поступається лише гранату. Арахіс можна вживати не тільки як горішки, але і додавати в салати та інші страви.

Але не варто забувати і про шкоду, яку несе в собі цей продукт. Для деяких людей вживання арахісу строго протипоказано. Шкода, що може бути завдано організму цим «горіхом», полягає у виникненні алергічних реакцій.

Ряд протеїнів, які є в арахісі, здатні викликати алергію, супроводжувану сверблячкою, неприємними відчуттями, і навіть набряком гортані. Взагалі, вживати арахісу варто строго дозовано. Гладкі люди повинні відмовитися від цього продукту. Надмірне вживання арахісу може спровокувати ожиріння.


Оставить комментарий

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.

В категории : Раціон харчування