Здорове раціональне збалансоване харчування, гігієна харчування

26 липня, 2012


Здорове раціональне збалансоване харчування, гігієна харчування Правильне та збалансоване харчування здатне не тільки перетворити вашу фігуру, але й відчутно вплинути на самопочуття. Прислів’я – ми те, що ми їмо – вірна на всі сто відсотків. Наука про раціональне харчування дуже об’ємна, і його принципи формулювалися і систематизувалися не один десяток років. Для того щоб принести користь собі і своїм близьким не обов’язково знати їх від корки до корки. Слід лише враховувати основні віхи. А тому давайте поговоримо на сайті про те що є здорове раціональне збалансоване харчування, гігієна харчування.

Правильне харчування має являти собою, перш за все, енергетично адекватну систему прийому їжі. Для нормальної життєдіяльності організму – він потребує енергії. Якщо ж людина отримує менше енергії, ніж він витрачає – він худне.


Жир, власне, це не витрачена і відкладена на потім енергія. Для того, щоб надходження її в організм було збалансованим – необхідно дотримуватися принципу 50:20:30 в співвідношенні вуглеводів, білків і жирів. Вуглеводи дають організму більшу частину вітамінів і мінералів, вони ж забезпечують нас енергією.


Також саме у вуглеводах міститься багато води необхідної для життєдіяльності клітин організму. Клітковина, наприклад, не допускає переїдання, даючи одночасно відчуття ситості. Саме високий вміст клітковини спостерігається у фруктах і овочах.


Також дієтологи рекомендують споживання клітковини у вигляді продуктів з цільного зерна та висівок. Згідно з дослідженнями, здорове харчування багате вуглеводами зменшує потребу організму в жирах. Таким чином, якщо поряд з вуглеводами споживати жири – організм буде відкладати останні про запас.


Що стосується білків, то вони повинні бути присутніми в раціоні, як альтернативне джерело енергії поряд з вуглеводами. Але їх не повинно бути більше 20%. В якості білкових продуктів перевагу варто віддати рибі чи птиці. Вони містять мінімум жирів, яких у раціоні повинно бути не більше 30%. Причому це мають бути жири рослинного походження і поліненасичені Омега 3. Такі жири тільки посприяють схудненню, гальмуючи вироблення інсуліну.


Уникайте смаженого, копченого, десертів, майонезів і т.п. Віддайте перевагу морській рибі, рослинній олії (оливкова, рапсова). Додайте в їжу арахіс і волоські горіхи.


Складіть на основі цих рекомендацій приблизну схему харчування на тиждень. Калорійність раціону слід розраховувати залежно від ваших бажань. Якщо ви хочете скинути вагу – 1000ккал, якщо тримати наявний – приблизно 1500ккал.



Гігієна харчування – це не тільки позиція «мийте руки перед їжею». Другий принцип правильного харчування має на увазі розподіл споживаної їжі протягом дня. Дотримуючись принципу 25-50-25 (сніданок-обід-вечерю), ви зможете контролювати кількість спожитої їжі. Такий підхід дозволить більше їсти перед сном. Сніданок обов’язково повинен бути присутнім у вашому режимі дня. Хороший і правильний прийом їжі з ранку запустить обмін речовин, не дасть зголодніти до обіду.


Якщо ви не можете їсти не прокинувшись – влаштовуйте з ранку пробіжку, мінімальну фізичне навантаження і прохолодний душ. Якщо ви все одно відчуваєте напади неконтрольованого голоду, розбийте ці цифри ще на кілька перекусів між основними прийомами їжі. Дуже скоро організм звикне є по годинах і буде чекати надходження енергії в певний час.


Ранковий сніданок в ідеалі складається із складних вуглеводів – каші з рослинним маслом, фруктів і ягід, скибочка хліба з цілісного зерна і чашки кави без цукру.


Третій принцип має в основі психологію людини. Виховайте в собі неприйняття зайвих кілограм і неправильного способу життя. Прийміть раціональне харчування як єдино можливий для вашого здоров’я варіант.


Не допускайте збоїв в харчуванні ні в ту, ні в іншу сторону, а саме – не зменшуйте занадто кількість калорій. Нервова анорексія зараз є дуже поширеним захворюванням і її вже точно не можна вважати прикладом раціонального способу життя.


Підраховуйте кількість калорій. Обзаведіться спеціальною табличкою з обліку калорій в продуктах. При цьому не обов’язково вирахувати їх з точністю, потрібно просто мати уявлення про поживність споживаної їжі. Це важливо для раціонального формування меню та подальшого контролю ваги.


Зробіть прийом їжі приємним процесом – різноманітність
у мене буде вам тільки на користь. Споживайте меншу кількість цукру і солі, намагайтеся виключити газовані напої. При цьому звичайна чиста вода повинна постійно перебувати з вами.


Не можна і допускати вживання алкоголю. По-перше, він сам по собі дуже калорійний, а по-друге, він притупляє свідомість і провокує апетит. Крім того намагайтеся забезпечити собі максимально комфортне життя, мінімалізувати стреси. Це допоможе і в боротьбі з бажанням з’їсти щось заборонене, але дуже смачне, і сприяє більш вираженому похудательной і оздоровчого ефекту.


Усі принципи здорового харчування є абсолютно не складними в практичному застосуванні. Але пам’ятайте, що правильне харчування є всього лише складовою способу життя. Для того щоб принести максимальну користь своєму організму потрібно приділяти увагу і іншим її складових.

Катерина,



Залиште, будь ласка, свій коментар нижче! Нам важливо знати Вашу думку!



Оставить комментарий

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.

В категории : Статті