Вночі пончики смачніше

30 листопада, 2012






Вночі пончики смачніше Регулярне недосипання загрожує не тільки синцями під
очима, денний втомою і неможливістю зосередитися на робочому
процесі, але і збільшенням ваги і навіть ожирінням. До такого висновку прийшли
американські вчені з Колумбійського університету, які в результаті
проведення експериментів встановили, що пізно засинають і сплять менше 7-8
годин на добу люди мимоволі намагаються замінити сон солодощами, випічкою та
різноманітними соленими снеками. Сидячи за комп’ютером або проводячи ночі у
телевізора, вони заїдають недолік сну пончиками, цукерками і солоними
крекерами, часто не замислюючись про те, що надлишок калорій рано чи пізно
призведе до зайвих кілограмів.

Вчені провели експеримент, в ході якого людям, сплячим по
7-8 годин на добу і тим, хто недосипає, були продемонстровані різні
продукти, в список яких входили овочі, фрукти, пиріжки, чіпси і піца.
З’ясувалося, що у мало сплячих при погляді на пончики активізувався особливий
ділянку мозку, яка відповідає за задоволення, що отримується від вживання
шкідливої їжі, у них буквально «потекли слинки». Доктор Сент Онж, який проводив
розслідування, розповів, що за допомогою вживання надкалорійний їжі,
насиченою підсилювачами смаку та жирами, наш організм намагається «побалувати» себе
і таким чином компенсувати недолік сну.

Також було висловлено припущення, що влітку люди сплять
менше і віддаються гастрономічним пристрастям більше, ніж взимку. Все пояснюється
еволюційним фактором: далеким предкам сучасної людини за літо треба було
встигнути запасти якомога більше жиру на фігурі, щоб вижити холодною зимою.


Оставить комментарий

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.

В категории : Здоров'я