Дієта Бантінга

28 лютого, 2012


Як стверджує Вільям Бантінг, – основоположник однієї з найбільш популярних дієт для позбавлення від зайвих кілограмів, уникаючи тільки крохмалів і цукрів, можна за 1 місяць скинути 5-6 кілограмів зайвої ваги. Найцінніше в цій дієті, що вам не потрібно нескінченно рахувати калорії, а їжу, що містить велику кількість білка, можна їсти постійно і в будь-якій кількості.

Як це не дивно, але Вільям Бантінг не мав медичної освіти. Все життя він був підприємцем, мав непоганим здоров’ям і веселим життєрадісним характером. Однак до 60 років він почав дуже швидко набирати вагу. Він звернувся до лікарів, але поради медичних світил не принесли належного результату. У своїх прагненнях скинути зайві кілограми, Бантінг по кілька годин на день активно займався веслуванням, брав всілякі грязьові та сольові процедури, дихав свіжим лікувальним повітрям, але все це виявилося безуспішно. Коли вага Бантінга перевалив за 100 кілограмів, до психологічного дискомфорту додали безліч додаткових неприємностей. Найбільш відчутними з них стали обмеження слуху, порушення роботи опорно-рухового апарату, задишка і безсоння.

Здолати всі ці симптоми виявилося медикам не по зубах, і вони запропонували Бантінгу змиритися зі своїм станом здоров’я, стверджуючи, що майже всі люди в його віці страждають подібними порушеннями і це – нормальний процес.

Можливо, якби Доктор Харві не обстежив Бантінга на предмет його раціону і не підкорегувала його, ми б досі так і продовжували вірити у незворотність подібних вікових порушень обміну речовин.

Доктор Харві, не знайшовши у Бантінга яких серйозних захворювань, звернув пильну увагу на те, чим харчується його пацієнт. Як з’ясувалося, кожен день Бантінг вживав пиво, тостери, хліб, солодке молоко, і робив це по кілька разів. Доктор порекомендував своєму пацієнтові обмежити себе в споживанні пива, цукру, борошняних і крохмалистих продуктів (зокрема, картоплі). Це пов’язано з тим, що всі перераховані продукти занадто насичені вуглеводами, через надлишок яких відбувається накопичення жирової тканини. Здорове харчування за порадою Доктора Харді виглядало наступним чином:

  • Сніданок. Нежирна яловичина, риба або баранина; чашка несолодкого чаю, маленький сухарик.
  • Обід. Не дуже жирна риба, будь-яка птиця або м’ясо, овочі (крім картоплі), 100-150 грамів сухого вина (будь-які інші спиртні напої, в тому числі і шампанське, – виключені).
  • Полудень. Сухар, стакан несолодкого чаю (без молока і пр.), який-небудь один фрукт.
  • Вечеря. 100 грамів м’яса або риби. 100-150 грамів сухого червоного вина.
  • Завдяки такій дієті, під невсипущим контролем Доктора Харді, Бантінг схуд на 30 кілограмів всього за кілька місяців. Крім цього, від нього пішли всі його побічні неприємності, які супроводжували появи зайвої ваги.

    Трохи пізніше Бантінг написав невеликий трактат «Лист про огрядності», в якому виклав власну історію схуднення. Не дивлячись на те, що дане творіння набуло величезну популярність, наукові медичні кола не визнавали дієту Бантінга, так як не могли обгрунтувати причину, чому вона так добре працює. Крім цього, Бантінг не був медиком.

    Пізніше наука довела, що настільки сильний ефект цієї парадоксальної дієти обумовлений тим, що необхідно жорстко обмежувати споживання солодких і крохмалистих продуктів. Особливої ??акценту на жирах не робилося, але не треба бути особливо спостережливим, щоб помітити, що споживання жирів так само, обмежена. У цій дієті не вітається споживання свинини, масла, жирної риби. Саме з цієї причини дієта Бантінга відноситься до низьковуглеводних, з обмеженим споживанням тваринних жирів. При цьому, що є цінним, вживання великої кількості овочів разом з нежирними м’ясом і рибою (легкозасвоювані протеїни) повністю задовольняє всі потреби нашого організму в поживних речовинах.

    Ефективність цієї дієти вже доведена безліччю клінічних випробувань. Крім того, що пацієнти, які слідували цій дієті, втрачали за 6 місяців до 10% своєї ваги, у кожного з них нормалізувався рівень холестерину в крові.


    Оставить комментарий

    Вы должны войти чтобы оставить комментарий.

В категории : Дієти