Омани про авітаміноз

30 листопада, 2012


  • Авітаміноз: весняний призов
  • Свіжі фрукти
  • Синтетичні вітаміни
  • Ціна вітамінного комплексу
  • Ударна доза вітамінів


  • Авітаміноз: весняний призов

    Омани про авітаміноз Вітаміни і вітамінні комплекси в окремо взятій таблетці з’явилися в арсеналі
    людства не так давно: в масовий продаж вони надійшли на початку
    сорокових років. «Ось бачите, – скаже уважний читач, – Жили
    раніше без вітамінів, і все було в порядку, ніхто навіть не знав слова
    авітаміноз ».

    Вірно, слова авітаміноз не було, замість нього було
    пренеприємне явище під назвою «цинга», що характеризувалися
    млявістю, занепадом сил, випаданням зубів, множинними кровотечами
    і летальним результатом. Цинга і була крайнім ступенем авітамінозу.

    В
    наш час до цинги справа доходить вкрай рідко. Лікарі, щоправда,
    пріпомінаютслучай: юнак, щоб накопичити на мотоцикл, економив
    на їжі, півтора року харчуючись хлібом і кефіром. Купувати мотоцикл він ішов
    на ногах, що підгинаються і з 19 зубами у роті, половина яких хиталася.
    Але це випадок екстремальний. У всіх нормальних громадян авітаміноз дає
    про себе знати менш страшними симптомами: сонливістю, швидкою
    стомлюваністю, потрісканими губами і облазить шкірою на долонях.
    Недоліком вітаміну С страждають більше 50% населення Росії. Крім того,
    найбільш часто відзначається недостатнє споживання вітамінів В1, В2,
    В6, фолієвої кислоти і каротину – у 30-100% населення. Пік дефіциту
    вітамінів в організмі припадає на останній місяць зими, лютий.




    Свіжі фрукти

    Логіка
    проста: «літні» фрукти – гарантія гарного “літнього” самопочуття. А
    тепер придивимося уважніше до цих річним фруктам. Зазвичай це
    глянсові яблука з супермаркету або пройшли не одну заморозку ягоди.
    Навряд чи те, чим накачані екзотичні фрукти для кращого збереження під
    час перевезення, можна назвати корисними речовинами. Разом з цими
    продуктами в організм, звичайно, надійде маса хімічних сполук,
    називати які корисними не піднімається мову.

    Крім того, за
    останні 40 років було відзначено різке зниження вмісту вітамінів в
    натуральних продуктах. Овочі та фрукти служить джерелом усього лише двох
    вітамінів: аскорбінової та фолієвої кислот. Але, наприклад, щоб отримати
    добову норму вітаміну С (60 мг) з свіжовичавленого яблучного соку,
    доведеться постаратися і змусити себе випивати по 15 склянок на день.

    На
    вітамін С існує дві протилежні точки зору: що у великих
    дозах він шкідливий, і що його треба приймати якомога більше. Останню
    відстоював відомий Лайнус Полінг, який стверджував, що відсутність
    вітаміну С – корінь усіх зол. Полінг сам приймав вітамін С в кінських
    дозах і пишався тим, що зберіг здоров’я до похилого віку
    поки не помер від раку, викликаного, як з’ясувалося, регулярними
    Передозування вітаміну С. За даними ВООЗ, добова норма вітаміну С – 2,5 мг на 1 кг маси тіла. Найбільше аскорбінової кислоти міститься не в цитрусових, а в сухому шипшині.

    Що
    стосується вітамінів групи В, а також жиророзчинних вітамінів А, Е і
    D, то їх основним джерелом є аж ніяк не овочі, а такі
    висококалорійні продукти, як м’ясо, печінка, нирки, яйця, молоко,
    вершкове і рослинне масло, хліб з борошна грубого помелу, крупи,
    зберігають зовнішню, багату вітамінами і мінеральними речовинами
    оболонку (гречана, вівсяна, пшоно, бурий рис).




    Синтетичні вітаміни

    А
    все тому, що синтетичні вітаміни, нібито, не справжні. Ті, хто
    добре вчив у школі хімію, відразу оцінять комізм цієї заяви.
    Решті нагадаємо: речовини з однієї хімічної структурою, але
    отримані різними шляхами, мають абсолютно однаковими властивостями і
    активністю.




    Ціна вітамінного комплексу

    Маркетинг – ненадійний товариш. Якщо ви вибираєте вітаміни для профілактики
    авітамінозу, то зверніть увагу на кілька факторів. Склад
    чарівних таблеток повинен вказуватися або в абсолютних величинах, або
    у відсотках від добової норми. Ще краще – якщо дозування таблеток
    розрахована так, щоб добову норму вітамінів становило кілька
    пілюль. Приймаючи їх декілька разів протягом дня, ви будете підтримувати
    постійний рівень вітамінів в сироватці крові.




    Ударна доза вітамінів

    Давайте
    таки відокремлювати мух від котлет: «з ким не буває» можна сказати про
    легкий сезонний брак вітамінів. Авітаміноз – це хвороба. І не
    варто самій собі прописувати забійну дозу вітамінів – для початку краще
    звернутися до лікаря і провести обстеження. Його головне завдання -
    виявити співвідношення вітамінів і мікроелементів в організмі: чого не
    вистачає, а що в надлишку. Згідно з дослідженнями, у росіян досить
    поширені надлишки заліза, ванадію, нікелю, хрому, молібдену, бору,
    і навіть цинку, селену і йоду – елементів, що входять в багато
    вітамінно-мінеральні комплекси. Ці життєво необхідні в малих
    кількостях мікроелементи при надлишку в організмі людини стають
    токсичними, можуть провокувати серйозні захворювання.

    В
    Залежно від отриманих результатів обстеження вибирають одну з
    двох технологій вітамінної та мінеральної корекції – лікувальну або
    профілактичну.

    За матеріалами статті Юлії Богданової «Авітаміноз: весняний призов»


    Оставить комментарий

    Вы должны войти чтобы оставить комментарий.

В категории : Фітнес