Чому приправа орегано повинна бути в будинку у кожного з нас?

14 червня, 2012


приправа орегано_priprava oregano Так як приправа орегано не сильно популяризована на нашій території – то спробуємо разом зрозуміти що це таке, а також розберемо всі її тонкощі по кісточках.

Якщо сказати відверто, то приправа орегано – це не яка – то там заморська і незвідана спеція.

Це рослина, яка в нашій місцевості люди звикли називати базиліком.

І, як Ви розумієте, на столі у багатьох народів вона вже використовується століттями. Тому, давайте подивимося, як ми можемо її використовувати в нашому раціоні. Для початку – кілька слів про користь.

Приправа орегано – властивості і користь

Якщо сказати про корисні речовини – то тут у цієї рослини все в порядку. Наприклад, Вас може порадувати той факт, що спеція є досить сильним антитоксичні засобом. До її складу, як і до складу трави деревію, входять такі сполуки, які допомагають виводити з крові людини токсини.

Також, для того, щоб прискорити виведення шлаків – її застосовують як засіб, що прискорює жовчовидільну функцію. В результаті, якщо людина хоче почистити свій організм від токсинів і отрут – йому досить систематично почати вживати цю рослину в їжу або в сушеному, або у свіжому вигляді.

А за вмістом у рослині вітаміну В9 або фолієвої кислоти, а також вітаміну К – вона може сміливо обігнати багато спеції, трави і рослини. Навіть в сушеному вигляді при природних умовах, в ній ще зберігатися ці вітаміни. А наявність просто величезного запасу кальцію і калію – це ще один невід’ємний плюс.

Приправа орегано в їжу

Як і було написано Вище – якщо бажаєте собі підвищити імунітет і поповнити його такими вітамінами як В9 і К – тоді приправа орегано повинна бути частим гостем у Вашому раціоні. А ще краще – це є в сирому вигляді. При цьому, нам не потрібно багато.

Досить лише кілька листочків на постійній основі. А взагалі, ті ж сушений кумін або сушений кардамон, або будь-який інший продукт, який Ви раніше не використовували – починайте застосовувати в дуже і дуже малих кількостях.

Також, якщо у Вас є проблеми з травною системою – то просто додаючи по щіпці цієї спеції в страви, Ви будете добре допомагати своєму організму.

Ще, вона може бути використана для супів, каш, салатів, а також при випічці домашнього хліба. А якщо Ви любите консервовані огірки, гриби – можна додавати кілька листочків цієї рослини при закочуванні банки. Якщо листочків ні – тоді просто в сухому вигляді, в кількості? чайної ложки на літр.

Хоча, це Ви вже самі індивідуально визначитеся, так як смаки різні. А якщо сказати в цілому – то немає жодних обмежень щодо страв, в які може бути використана ця спеція. Думаю, кожна господиня любить експериментувати.

Швидше за все, Ви самі, виходячи з індивідуальних смаків, знайдете для себе ті страви, в яких її застосування буде найбільш частим. Також, не варто боятися, що приправа орегано не поєднується іншими. Навпаки, було виявлено хороші поєднання з розмарином, а також, всім відомим, чорним перцем.

Плюс, якщо Ви використовуєте в своєму раціоні фенхель або майоран – це тільки урізноманітнює звичайні страви. А, наприклад, для нашої всіма улюбленої картоплі – це може бути добавка номер 1. Хоча, знову ж таки, все індивідуально.

Приправа орегано в медицині

Одне з найбільш широких застосувань в нашому народі було при зубному болю. Якщо почати розжовувати листя – то біль буде поступово стихати. Але, є ще практика, коли рослина кидають під час прийому ванни.

Її аромат і містяться речовини, такі ж за властивостями як і в момордика, заспокоюють нашу нервову систему і заглушають біль у тілі. А якщо у Вас застуда – то жування свіжого листя допоможе Вам в одужанні, так як це природне дезінфікуючий засіб.

Плюс, якщо у Вас безсоння або стреси – так як рослина заспокоює нервову систему, можете додавати його у вечірні страви. І, якщо тезисно сказати про нашу тему, то приправа орегано підійде як для того, щоб дуже добре урізноманітнити Ваші страви, так і для підвищення кількості корисних речовин в нашому організмі, так і для допомоги в лікуванні.

Оставить комментарий

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.

В категории : Раціон харчування