Які білкові продукти нам підходять найкраще?

14 червня, 2012


білкові продукти_belkovye produkty Давайте продовжимо нашу розпочату тему і зараз більше поговоримо про те, які саме білкові продукти підходять багатьом з нас.

речі, якщо Ви поки ще не встигли прочитати першу частину запису – настійно рекомендую Вам її прочитати тут.

А інакше, Вам, швидше за все, буде не зовсім зрозумілі деякі тонкощі нашої бесіди.

Я хочу лише нагадати те, що ми повинні розуміти, що якщо ми хочемо отримати білок – нам потрібно звертати серйозну увагу саме на якість того, що надходить в наш шлунково – кишковий тракт.

Які білкові продукти будуть для нас оптимальними

Перед тим, як ми відповімо на це питання – давайте, нарешті, до кінця розберемося з тим, скільки нам необхідно амінокислот. Наприклад, нормальному, здоровому, середньостатистичному, дорослій людині необхідно близько 60 грам.

Ця кількість було визначено Всесвітньою Організацією Охорони Здоров’я для людини, чия вага складає 65 кілограм. Хоча, якщо Ви постійно займаєтеся виснажливим фізичною працею або у Вас важкий графік тренувань з нарощування м’язової маси, – кількість необхідно збільшити.

Але, відразу хочу сказати, що всі вступники амінокислоти повинні бути повноцінними. Так, якщо Ви розраховуєте на те, що синтетичні добавки для нарощування маси тіла, велика кількість зварених каш, хлібобулочні вироби – це білкові продукти, Ви тільки частково мають рацію.

Навіть якщо Ви з’їсте багато каші або синтетичних добавок в надії заповнити запаси – Вам це буде зробити достатньо важко. А от якщо їсти ту їжу, з якої амінокислоти засвоюються легко – Ви досить швидко відчуєте результат, при цьому не напружуючи свою травну систему.

Завжди пам’ятайте, що найкращі білкові продукти – це ті, які містять саме цілісні і не зруйновані амінокислоти. До них відносяться: сушені горіхи, домашня (не магазинна) молочна продукція, сушені насіння, пророщені злаки і боби.

Наприклад, якщо Ви у себе вдома проростете 50 грам пшениці, а потім її з’їсте – за кількістю білка, який засвоїться, це буде рівносильно тому, що Ви з’їсте 400 грам каші. Така ж ситуація і з горіхами.

Так, якщо горіх просто підсмажили для того, щоб він довше зберігався – в ньому зруйнуватися близько 50% всіх амінокислот. І, виходить, що нам вже потрібно для поповнення запасів з’їдати не 150 грам горіхів, а всі 300 грам.

Саме в зв’язку з цим, ті люди, які є сироїдами або вегетаріанцями, потребують менших кількостях їжі. Як у сироїда, так і у вегетаріанця – основний раціон складає свіжа рослинна їжа.

Відповідно, в організм завжди надходять повноцінні за структурою і прості для засвоєння молекули, засвоєння яких проходить легко. І, якщо Ви підберете для себе ті продукти, які не потрібно буде «топтати» кілограмами, для того, щоб отримати результат – Ви знайдете відразу двох зайців.

По – перше, це буде виражатися в економічному ефекті, так як їжі потрібно буде купувати менше, а по – друге, Ви будете менше зношувати травну систему. І на останок, хочу нагадати Вам той факт, що всі білкові продукти бажано їсти під час обіду, так як вранці і ввечері їх засвоєння набагато нижче.

Оставить комментарий

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.

В категории : Раціон харчування