Їстівні дикорослі рослини: латук дикий

26 липня, 2012


Їстівні дикорослі рослини: латук дикий Лікар армії римлян Діоскорид в середині 1 ст. н.е. склав обширнейший травник, де описав близько 500 різних рослин, серед яких були і їстівні дикорослі рослини як латук дикий. Ось правда дикий латук в Римі цінували більше за його освіжаючі якості, ніж за лікарські.

У наш же час латук дикий відноситься до наркотичних рослин, але ж колись екстракт з коріння і листя цього бур’яну і навіть суху сировину рослини використовувалося для куріння. У 1968 році в США навіть були випущені сигарети зроблені з латуку дикого, але цей проект комерційно не вдався. Листя дикого латуку своїми кінцями вказують на південь і північ, чому його іноді називають – латук компасний. Але у нього є і ще кілька назв, наприклад заячий козелець.

Опис рослини латуку дикого.

Латук дикий (Lactuca scoriola L) – це дворічна трав’яниста бур’янисте їстівне дикоросла рослина висотою від 60 см до 1, 50 м. Корінь рослини – стрижневий. Стебло – щільний, борозенчасте, жовтуватий або білуватий, містить білий молочний сік. Рослина відносять до сімейства айстрові. Листя дикого латуку сидячі, середні і нижні – ліровидні-перисто – розсічені з частками, загнутими назад. Уздовж жилки в середині листа йдуть невеликі жорсткі шипики. Квітки дикого латуку – язичкові, дрібні ледве-жовті і опушені у вигляді чубчика, формують дрібні кошики, які зібрані в волотисте пірамідальне суцвіття. Плоди – сім’янки буруватого забарвлення з летючками. Цвітіння латуку дикого спостерігається в липні – серпні.

Латук дикий фото.

Їстівні дикорослі рослини: латук дикий

Де росте латук дикий ?

Їстівні дикорослі рослини : латук дикий
Дикорослий латук зустрічається біля житла, доріг, по городах, берегах річок, на полях, серед чагарників. Він поширений в Італії, на півночі Росії, в Україні, Білорусі, на півдні Зап. Сибіру, на Кавказі, в Середній Азії.

Латук дикий вживання.

Латук дикий – їстівне дикоросла рослина в Середній Азії і Європі. І не дивно, адже саме його почали культивувати римляни, і саме завдяки їм у на с є салат латук! У дикого латуку їстівні молоде листя, ось правда для того, щоб позбутися їх гіркоти, потрібно трохи проварити.

Латук компасний: які у цієї рослини способи розмноження?

Один втечу цієї рослини дає до 5 тис. сім’янок, які завдяки своїм летючках розносяться вітром по окрузі на відстань до 5000 м. За сезон їстівні дикорослі рослини латуку дикого можуть дати під 50 000 сім’янок! Але переможний хід рослини зупиняє слабка схожість насіння, та й проростки порівняно легко гинуть, потрапивши в несприятливі умови.

Хімічний склад латуку дикого.

Дикий латук містить білий молочний отруйний сік у складі якого: гіркоти лакгуцерін, лактуцин, лактуцікгін, смоли, алкалоїди та ін

Заготівля латуку дикого.

Для потреб медицини запасають молочний сік рослини і траву латуку. Щоб отримати молочний сік дикого латуку потрібно зрізати його стебло і вже можна його збирати. Молочний сік твердне на повітрі, утворюючи смолу лактукарій. Латук дикий має спазмолітичну, седативну, діуретичною, протисудомну, проносним впливом на організм. По факту, він як екстракт блекоти, але слабше. Можна сказати й інакше – цей сік наркотичну речовину, навроде, опіуму, але не викликає кишкових і шлункових розладів.

Лікувальні властивості латуку.

Лекарь Ібн Сіна використовував дикий латук як молокогонное засіб, при пухлинах, запаленні шлунка та бешиховому запаленні. У вигляді пов’язки радив при розтягуванні м’язів. Чумацьким соком зціляв виразку рогівки очей, використовував його від укусів скорпіона і каракурта.

Застосування латуку дикого.

В народна медицина знайшов застосування настій трави і лактукарій. Вони в малих дозах діють як снодійне, заспокійливий і знеболюючий засіб при безсонні, кашлюку, хронічному бронхіті, бронхіальній астмі, ларингіті, задишки, наполегливому кашлі, як сечогінний засіб при відсутності менструації, при подагрі, водянці і хворобах сечового міхура.


Настій трави дикого латуку придатний для полоскань при стоматитах, гінгівітах, кровоточивості ясен, ангіні, при саднах. Размельченниє листя прикладають до ран і порізів для якнайшвидшого їх загоєння, а відварену траву прикладають до горла при застуді.

Відвар з сухих листя латуку дикого – сечогінні засіб, який заспокоює астму, сухий кашель, коліки, надає допомогу при каменях у нирках. Надає седативну дію на гіперактивних дітей, зменшує хвилювання і напруга, заспокоює ревматичні й м’язові болі.

Лікування латуком диким.

Настій з латуку дикого.

1 ч. л. размельченной сухої трави дикого латуку витримайте 4:00 в половині літра окропу, а потім фільтруйте. Використовуйте до їди по 1 ст. л. тричі на день.

Відвар з латуку дикого.

2 ч. л. сушених листя витримаєте 10 хвилин у склянці окропу, потім фільтруйте. Вживайте відвар теплим після їди тричі на день.

Чумацький сік.

З зрізу стебла рослини повільно капає сік. Цей сік використовують по 1 – 2 мл тричі на день в якості снодійного кошти.

Затверділий на повітрі молочний сік дикого латуку використовують по 0,3 грама на прийом. Для цього його розчиняють в спирті і додають в чай при ревматичних болях, безсонні, шлункових спазмах.

Протипоказання латуку дикого.

Строго дотримуйтеся дозування, щоб не викликати отруєння організму, з потьмаренням свідомості, блювотою і нудотою.



Залиште, будь ласка, свій коментар нижче! Нам важливо знати Вашу думку!



Оставить комментарий

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.

В категории : Статті