Лікувальне харчування при захворюванні кишечника

26 липня, 2012


Лікувальне харчування при захворюванні кишечника Одні захворювання кишечника супроводжуються частим стільцем, а іншим, навпаки, властиві запори. Проноси трапляються тому, що в кишечнику посилюються процеси бродіння, в результаті він посилено скорочується і виникає прискорений рідкий стілець.
При запорах кишечник скорочується недостатньо, харчові маси в ньому застоюються і насилу просуваються. Як правильно харчуватися при захворюваннях кишечника, залежно від наявності того або іншого недуги? Адже саме продукти, в основному, провокують запори і понос.


Продукти харчування при запорах

Запори дуже часто виникають при запаленні товстої кишки і коліті. Лікувальне харчування при цьому, сприяє активному скороченню стінок кишечника. Тому використовуйте в харчуванні овочі, що містять грубу рослинну клітковину: буряк, морква, огірки, помідори, цвітну і брюссельську капусту. Краще їсти їх сирими і пити вичавлений з них сік.

При складанні меню, не забудьте про яблука, сливи, чорнослив і курагу. Готуйте з них киселі, соки, відвари, компоти і, звичайно, їжте їх сирими. А на ніч, випийте склянку кефіру або ряжанки.

Щоб збільшити кількість кишкових скорочень, постарайтеся змінити свій щоденний раціон. Харчування при лікуванні запорів повинно містити овочі та фрукти, а також соки з них. Добре усувають запор квашені овочі, кисломолочні продукти, морси, овочеві і фруктові кваси, оскільки містять велику кількість органічних кислот. Використовуйте їх, а також холодні продукти, що стимулюють перистальтику кишечника: холодець, холодець, окрошку, борщ, морозиво.

Аналогічно діють продукти рослинного походження: висівки, горох, соя, боби, гриби, горіхи, сухофрукти, хліб грубого помелу, перлова, ячна, вівсяна, пшенична крупи.

Але щоб таким харчуванням домогтися м’якого стільця, потрібно споживати ці продукти трохи надміру.

Також є продукти, які проносять кишечник, при їх поїданні в нормальних кількостях. Це сметана, жирні вершки (особливо холодні), рослинне масло, сирі жовтки курячих яєць.


Продукти харчування при проносі

Лікувальне харчування при частих проносах полягає у вживанні продуктів, що містять в’яжучі та дубильні речовини. Вони обволікають слизову і здатні пригнічувати сокращаемость кишечника.

Якщо ви схильні до частого рідкого стільця, то ваш раціон повинен містити відвари з ягід і листя чорниці, киселі з плодів черемхи, кизилу, грушевий компот, міцний чай або какао , зварене на воді.

Дуже корисно вживати страви мають слизову або в’язку консистенцію, а саме протерті каші, супи, желе, киселі та муси. До речі всі напої і страви, що подаються в теплому вигляді, зменшують сокращаемость кишечника.

У раціон харчування при проносі введіть свіжий сир, підсушений білий хліб, каші, страви з нежирного м’яса, котлети, м’ясне пюре, відварну рибу .

Врахуйте що, деякі продукти, такі як, свіжа і квашена білокачанна капуста, хлібний квас, кумис можуть викликати коліки і метеоризм, тому не рекомендується їх вживати тим, хто схильний до послаблення стільця.

У перший день при розладі кишечнику, утримайтеся від прийому їжі взагалі. Пийте протягом всього дня міцний солодкий чай. За цей час кишечник заспокоїться, і всі шкідливі речовини поступово вийдуть з організму.
У другий день краще теж не їсти, а пити весь день теплий рисовий відвар, відвари шипшини, айви, чорниці.
На третій день можна додавати до відварів підсушений хліб, пудинги, супи з круп і нежирне м’ясо. У міру поліпшення стану, поступово розширюйте дієту.


Коли кишечник погано працює – це вибиває зі звичайного ритму життя і псує настрій. Правильне і здорове харчування при захворюваннях кишечника в цей час – запорука майбутнього хорошого самопочуття.

Якщо ж прийняті вами заходи не приносять успіху (запори або частий, рідкий стілець тривають тривалий час, супроводжуються болем, блювотою, підвищеною температурою ), слід негайно звернутися до фахівця, щоб виключити наявність серйозного захворювання.

Будьте здорові!

Світлана,



Залиште, будь ласка, свій коментар нижче! Нам важливо знати Вашу думку!



Оставить комментарий

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.

В категории : Статті