Лікувальні пряні трави та їх властивості

26 липня, 2012


Лікувальні пряні трави і їх властивості Пряні трави в кулінарії використовуються в усіх кухнях світу. Деякі з них дикорослі, а деякі можна виростити на ділянці або навіть на підвіконні. Але мало хто знає, що крім застосування їх в їжу такі трави можна використовувати і при лікуванні різних хвороб. Так, так! Народна медицина знає чимало рецептів застосування пряних трав. А тому давайте сьогодні на розглянемо лікувальні пряні трави та їх властивості, завдяки яким вони можуть поліпшувати здоров’я людини.

Отже, як же лікувальні трави з кухонного столу можуть зміцнити і вилікувати людину ?

ажгон – використовується в кухні країн Середньої Азії для приготування плову і м’ясних страв. Ця спеція входить в той же сімейство, що й кмин, кріп, кумін. Насіння цієї рослини використовуються в індійській народній медицині, як засіб для лікування астми. З них також роблять настоянку для застосування при хворобах шлунково-кишкового тракту і як вторгнень кошти. Ажгон містить таку речовину, як тимол. Він надає цій рослині бактерицидні та протизапальні властивості. Так що ця трава може використовуватися і для загоєння ран.


Аніс використовується в народній медицині у вигляді насіння і плодів. Його використовують для лікування опіків, змішавши з білком яйця. Анісова настоянка застосовується для лікування різних видів кашлю. З насіння цієї рослини готують настій, який застосовується при захворюваннях сечостатевої системи. Також аніс сприяє хорошій лактації, лікування мігрені і нервових розладів.


Базилік має дуже широкий спектр застосування в народній медицині. Це рослина здатна допомогти при простудних захворюваннях, високій температурі, астма, серцево-судинних захворюваннях. Його також застосовують у лікуванні захворювань порожнини рота і при болях в зубах. Вміщені в цій траві вітаміни і ефірні масла сприяють поліпшенню роботи імунної системи, припинення головного болю.


Гірчиця також є широко поширеним засобом народної медицини. Гірчичний порошок застосовується для лікування простудних захворювань, її насіння сприяють роботі шлунково-кишкового тракту, позбавляючи від запорів. Крім того спиртовий розчин гірчичного масла – відмінний засіб від ревматизму.


Материнка (або материнка) використовується народною медициною як потогінний і сечогінний засіб. Також ця трава позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, нервової системи. Відвар материнки використовують для лікування епілепсії, ревматизмі, і для прийняття ванн при шкірних захворюваннях.


Дягиль, а точніше його корінь, також часто використовується в фітотерапії. З його допомогою лікують багато гінекологічні захворювання, запальні процеси, грибкові захворювання. Він є відмінним сечогінним, так що з успіхом застосовується для лікування хвороб сечостатевої системи, нирок і печінки. Також застосовується при кашлі, загальній слабкості і хворобах серцево-судинної системи.


Коріандр використовується народною медициною для боротьби з інфекційними хворобами, при серцево-судинних захворюваннях, стресах.
Крім того використання насіння цієї рослини допомагає при судомах, епілепсії, геморої, глистах. Також коріандр здатний уповільнити процес сп’яніння і позитивно впливати на загальний стан організму.


Майоран містить масу корисних речовин. Він здатний заспокоїти і поліпшити сон. Його застосовують при кашлі, зубний і головний біль, лікуванні хвороб шлунково-кишкового тракту. Майоран використовують у лікуванні хвороб нирок, жовчного міхура і печінки. Ця трава – відмінне вторгнень, рекомендована при цукровому діабеті, при дієтичному харчуванні. Його також використовують для ванн, і при лікуванні ран.


Мелісса використовується як протиблювотний, що стимулює апетит і припиняє метеоризм засіб. Її також широко застосовують для заспокоєння, лікування хвороб дихальних шляхів, при хворобах серця і судин. Меліса має протизапальну дію і широко застосовується при запаленнях і набряках тканин.


М’ята перцева володіє широким спектром лікарських дій. Вона може впливати на вироблення жовчі, стимулювати роботу травлення та допомагати при діареї. Ця трава має протисудомну дію, може ефективно заспокоювати й знімати головний біль.


Чебрець або чебрець застосовується в лікуванні запальних процесів ротової порожнини і захворювань дихальних шляхів. Його також застосовують при шкірних захворюваннях, хворобах шлунково-кишкового тракту і проблемах з суглобами. Чебрець здатний позитивно впливати на сон і також допомагати при алкоголізмі.


Кмин широко використовується народною медициною для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту, він впливає на функціонування нирок (сечогінний, розчиняє камені), лактацію , імунну систему. Кмин використовують у лікуванні захворювань дихальних шляхів, як протизапальний і антибактеріальний засіб. Він широко застосовується в гінекології. Згідно з дослідженнями тмин може гальмувати ріст пухлин і впливати на склероз.


Кріп – одна з найпоширеніших трав на нашому столі. У медицині він використовується в захворюваннях травного тракту, серцево-судинної системи, при боротьбі з безсонням і головним болем. Він позитивно впливає на роботу сечостатевої системи, застосовується при циститі, хворобах нирок. Кріп здатний допомогти при проблемах з лактацією, атеросклерозі, метеоризмі, геморої.


Шавлія також дуже широко вживається народною медициною. Найчастіше його застосовують у вигляді чаю. Він допомагає від надлишку потовиділення, використовується при захворюваннях дихальних шляхів і порушень у травленні. Справляє позитивний вплив на імунну систему, лікує запалення ротової порожнини. Шавлія використовується і при клімаксі.


Таким чином, корисні пряні трави необхідні не тільки при приготуванні страв, вони здатні надавати допомогу при різних захворюваннях.

Катерина,



Залиште, будь ласка, свій коментар нижче! Нам важливо знати Вашу думку!



Оставить комментарий

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.

В категории : Статті