Манна каша для дітей до року, рецепт, чи корисна?

26 липня, 2012


Манна каша для дітей до року, рецепт, чи корисна? Прикорм маленьким дітям вводиться у віці п’яти-шести місяців. Він включає в себе овочеві та фруктові пюре, соки і, звичайно ж, каші. Для самих маленьких існують спеціальні розчинні каші. Але перші страви для малят цілком під силу кожному приготувати своїми руками. І в цьому зв’язку і виникає питання по найпоширенішою в дитячій їжі манної каші. Щоб розібратися в тому, як готується манна каша для дітей до року, рецепт, чи корисна вона, і будуть приведені подальші мої роздуми.


Що ж стосується рекомендацій педіатрів, то вони сходяться на тому , що краще спочатку скористатися готовими кашами з магазину. Такі продукти проходять не одну перевірку, їх рецептура точно вивірена, а спосіб приготування – стерильний. Крім цього вони збагачені мінералами та вітамінами. Готові каші поділяються на два види – молочні та безмолочні. Перші розлучаються звичайною водою, а другі – адаптованою сумішшю або маминим молоком. Ці каші не потребують додаванні масла, солі і цукру. Для того щоб урізноманітнити їхній смак, можна додати фруктове або овочеве пюре, якщо малюк вже звик до нього.


На жаль, в магазинах складно знайти такі кашки без добавок. Тоді все в руках батьків!

Для того, щоб приготувати кашу з круп’яної муки – розведіть її холодною водою в невеликій кількості, а потім залийте гарячим молоком і проваріть з п’ять хвилин постійно перемішуючи. Також можна залишити її в термосі на годину.


Якщо каша вариться з цільного зерна – то краще її спочатку добре розварити у воді, а потім додати молоко. Після цього готову страву треба перетерти в блендері або через сито.


Можна також засипати крупу в термос і залити її на ніч киплячим молоком. З ранку готову кашу потрібно додатково подрібнити.


А ось 5% рецепт манної каші для дітей до року для перших прийомів. На 100мл рідини – 5гр (1 ч.л.) крупи чи борошна. Через пару тижнів успішного застосування можете перейти на 8-10% каші (1,5 -2 ч.л).


Які ж каші в принципі підходять для дитячого харчування?

Отже, існує два види каш в харчуванні маленьких дітей. Це прості каші і складні – з додаванням фруктів або овочів. Їх основна відмінність в різниці впливу на процеси травлення. Наприклад, манна каша дітям до року з додаванням моркви і родзинок прекрасно стимулює рухову функцію кишечника.
Якщо додати в рисову кашу яблука – вони нейтралізують її скріплюють властивості.


Величезне значення грає і спосіб приготування каші. Розсипчасті каші дратують слизову шлунка і сприяють його активній роботі. Протерті – не володіють подібною дією. Найменші діти ще не можуть «похвалитися» стабільної травною системою, так що їм рекомендують готувати в’язкі і протерті кашки.


Манна каша являє собою єдину кашу, яка засвоюється в нижніх відділах кишечника. У ній високий вміст білків і вона позитивно впливає на м’язи, кістки, травну систему. А це аргумент на її користь. Так що якщо хтось із молодих мам буде сумніватися в тому чи корисна дітям манна каша, сміливо відповідайте ствердно.


Для її приготування закип’ятіть півлітра молока і засипте в нього ситом 100 – 120мл манки. Весь час помішуючи, проваріть пару хвилин. Потім накрийте кришкою каструлю і залиште її на чверть години. Після цього каша готова до споживання. В залежності від віку дитини можна додавати в неї масло й цукор. Педіатри радять застосовувати таку кашу тільки після року життя дитини. Для зовсім маленьких дітей використовуйте рецепт 5% каші.


Також дуже корисною вважається гречана каша. Вона містить багато білка, кальцію, калію і магнію. У ній мало калорій і багато заліза. Для її приготування промийте ретельно крупу і залийте її водою в пропорції 1:2. Каструля повинна щільно закриватися кришкою. Після закипання води, вогонь слід зменшити до мінімального, і каша вариться до повного википання води.


Вівсяна каша містить велику кількість білка і рослинних жирів. Крім того в ній високий вміст вітамінів групи В і мінералів – калію, магнію, фосфору, заліза. Ще вівсянка містить кремній, йод, хром і цинк, які благотворно впливають на дитячий організм.

Вона здатна дати організму добову дозу клітковини і очистити шлунково-кишковий тракт.

Вівсяні пластівці слід розмелювати в кавомолці, після чого засипати в кипляче молоко і варити пару хвилин. Не варто давати вівсянку до однорічного віку, так як вона містить глютен.


До безглютенових каш відносять рисову. Рис сам по собі гіпоалергенне, а крім того дуже добре засвоюється. Його теж можна розмелювати, а можна протирати вже після варіння.


Діткам до року в якості прикорму часто рекомендують кашу з кукурудзи. Її найкраще готувати з кукурудзяної крупи.


Що ще хочеться сказати на завершення … При підборі меню для перших прикорму маляти – намагайтеся все ж орієнтуватися не на поради інтернету і друзів, а на рекомендації вашого лікаря-педіатра. Тільки він для вашої дитини може порадити безпечні і корисні для нього каші.

Катерина,



Залиште, будь ласка, свій коментар нижче! Нам важливо знати Вашу думку!



Оставить комментарий

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.

В категории : Статті