Правильне збалансоване харчування і дієти для дітей

26 липня, 2012


Правильне збалансоване харчування і дієти для дітей Існує маса проблем в організації дитячого харчування. Багато з них зумовлені незнанням батьків, – як буде їсти і що їх дитина. З часом незнання формує гастрит. А тому слід розуміти, що куди простіше запобігти порушенням прийому їжі в дитячому віці, ніж потім ці прорахунки розсьорбувати у дорослому житті.

Існує багато теорій про правильне харчування, величезна кількість схем прийомів їжі і прихильників різних дієт. А тому сьогодні ми поговоримо про правильне збалансоване харчування і дієти для дітей – чи повинні вони бути в житті незміцнілого організму? А взагалі звідки взялися такі думки?


Вся справа в тому, що часто дієтичне харчування стає способом життя багатьох дорослих. Прихід до нього людей починається приблизно в 25 – 40 років і пов’язане з набором маси тіла. Так от не варто нав’язувати свої харчові пристрасті дітям і експериментувати над їхнім здоров’ям.


Діти – це діти, вони ще не зіпсовані цивілізацією і часто не мають жодних проблем зі здоров’ям, у тому числі і з шлунково-кишковим трактом. У той же час на свою досить низьку масу тіла вони споживають куди більшу кількість калорій (у відсотковому співвідношенні). Це пов’язано з активним ростом і розвитком дитячого організму. Тому і вибір продуктів повинен враховувати цю потребу.


У той же час якщо у вас немає можливості погодувати дитину в строго встановлений час – це не означає, що його потрібно вести в заклади швидкого харчування, купувати булочки чи пиріжки. Якщо дитина буде голодний кілька годин – ніхто від цього не помре й не постраждає.


Якщо ж дитина відмовляється їсти – це не привід запихати в нього їжу насильно. Він цілком може просто не бути голодним. Стереотипи бабусь про те, що “дитя” повинно є багато і по годинах, не мають під собою належного підстави. Але не варто підгодовувати дитину в перервах між прийомами їжі – усілякими сушками, печивом і цукерками ви тільки переб’єте апетит.


Крім того, для того щоб малюк був голодний – він повинен отримувати можливість витратити калорії. Якщо він весь час сидить в будинку, перед телевізором – він і не захоче їсти. Для стимуляції апетиту дитина повинна багато часу проводити на свіжому повітрі, активно рухаючись при цьому.


А тому знову повторю – не перекладайте на дитину ваші харчові звички. Особливо це стосується вегетаріанства, сироїдіння та інших подібних віянь. Зростаючий організм повинен отримувати тваринні білки для формування м’язів і жирового прошарку. Яким би корисним вам не здавалися ваші харчові пристрасті – вони вже точно не природні для вас генетично. І дитячий організм просто не зможе перебудуватися і нормально функціонувати при обмеженому або порушеному вступі корисних речовин. Це дорослим потрібно обмежувати калорійність надходить в організм їжі, а дітям з їх рухливістю і зростанням всіх його систем – ні. Дієти для дітей, завжди обмежують надходження будь-яких вітамінів або мінеральних речовин, категорично неприйнятні.


Дитячі педіатри кажуть, що харчування дитини має бути правильне, збалансоване. Це означає, що його необхідно урізноманітнити, при цьому в належній мірі віднісши кількість білків, жирів і вуглеводів. Дитина повинна отримувати необхідні поживні речовини, є фрукти та овочі, каші та молочні продукти.


Але різноманітність не означає того, що ви повинні жити на кухні готуючи кулінарні шедеври. Діти найчастіше не вибагливі в їжі, якщо їх не привчити до зворотного.

Ідеальні страви для дітей прості у виконанні, поживні і легко засвоюються. При цьому не обов’язково купувати дорогі овочі, фрукти і різні витребеньки.
Можна придумати цілком бюджетне меню, яке в будь-який час року забезпечить всю родину належними вітамінами і мінералами.


Які ж саме продукти слід включити в раціон дітей?

На першому місці, звичайно ж, фрукти і овочі – вони дають запас клітковини, забезпечують наявність вітамінів. Можна вживати їх у вигляді соків, але виключно свіжовичавлених, і не часто – щоб запобігти витончення емалі зубів.


Свіжі м’ясні та рибні страви обов’язково повинні входити в щоденний раціон. Не варто годувати дітей копченим, солоним, в’ялення. Також обов’язкові і курячі або перепелині яйця, але не у великій кількості.


Молочні продукти обов’язкові для розвитку кісток. Це і молоко, і сир, і натуральні йогурти, краще власного виробництва.


Хліб краще всього з зерен грубого помелу. У ньому містяться вітаміни групи В і деякі корисні мікроелементи. Можна їсти на сніданок пластівці різних сортів, додаючи в них фрукти та мед.


Якщо дитина дуже хоче солодкого – не годуєте його цукерками, тістечками, тортами. Віддайте перевагу домашній випічці, варення, меду. Також можна їсти натуральний шоколад. В цілому, солодке не обов’язково і не бажано в дошкільному періоді. А тому намагайтеся щоб харчування дітей взагалі не містило солодощів. Для цього знайомте їх з ними якомога пізніше. Цим ви принесете тільки користь.


Саме батьки формують навички харчування на все життя. Чи не виховуйте у малюків ненависть до того чи іншого продукту, не впихайте в них нічого силою. Повірте, якщо дитина голодна – він обов’язково про це повідомить. А організація дитячого харчування з малих років принесе користь здоров’ю малюка на довгі роки.

Катерина,



Залиште, будь ласка, свій коментар нижче! Нам важливо знати Вашу думку!



Оставить комментарий

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.

В категории : Статті