Цикорій розчинний – корисні властивості

26 липня, 2012


Цикорій розчинний - корисні властивості Багато частенько стикаються з напоєм цикорій, вживають його і навіть обожнюють, але не всі знають, що таке цикорій. Так от, цикорій є рослиною, яка зовні схоже з айстрами. Заввишки він буває різною, іноді досягає до 120 см. Рослина виростає майже скрізь: на лугах і прідорожье. Зараз, в багатьох сільськогосподарських підприємствах цикорій навіть спеціально садиться і вирощується як окрема культура, адже з нього виходить прекрасний замінник кави. Більше дізнатися про рослину ви зможете зі статті «Цикорій розчинний – корисні властивості».


Всім відомий напій цикорію виходить з верхівок і коріння рослини. У народній медицині напій цикорію пропонують для лікування різних захворювань оскільки він володіє корисними властивостями.


У деяких європейських країнах, крім напою цикорію, використовують просушене сировину рослини у вигляді приправи. А перемолоте корінь цикорію служить хорошим додатковим компонентом в каві, який збагачує і надає йому приємний ароматний і м’який смак. Рослина також використовується для приготування салатів і запікання в тісті.


Напій цикорію буде корисний і для дітей і для літніх людей. Чому ж напій цикорію так корисний? І як він здатний вилікувати від багатьох хвороб?


Щоб це зрозуміти, розглянемо склад напою. 60% напою становить речовина під назвою інулін. Воно допомагає поліпшити обмін речовин в організмі людини і позитивно впливає на роботу травних органів.


Близько 15% напою становить всім відома фруктоза. Іншу частину складають такі вітаміни, як: каротин, інтібін, В1, В2, В3 і мінеральні речовини: натрій, залізо, калій, фосфор, кальцій, магній, пектин, різні органічні кислоти, смоли, білки, дубильні речовини та ін



Напій цикорію відомий своєю корисністю ще з давніх часів. І з часом його слава ставала все більше і більше, а перелік корисних властивостей розширювався. Так, наприклад, серед стародавніх римлян цикорій був відомий лише як хороший лікар, що допомагає лікувати хвороби органів травлення. В Єгипті напій з рослини був відмінним рятівником від укусів змій, павуків і інших отруйних комах.


У сучасній медицині, як у народній, так і в звичайному, напій цикорію використовується дуже широко, тому як він:

1. Є дуже хорошим заспокійливим засобом.

2. Здатний ефективно знижувати і нормалізувати рівень цукру в крові людини.

3. Володіє в’яжучим властивістю.

4. Нормалізує роботу жовчогінних і сечогінних органів.

5. Здатний вилікувати різні запалення органів.

6. Знижує температуру організму.

7. Володіє глистогінним властивістю.

Цикорій розчинний призначається при порушенні апетиту і хворобах підшлункової залози. Ще в давнину, цикорій використовували для руйнування каменів в жовчному міхурі. Крім того, напій з даної рослини здатний підсилити відтік жовчі з організму і стимулювати процеси обміну і відновлення в печінці.


Інулін, що складає більшу частину напою, сприяє розвитку нормальної мікрофлори в шлунку і кишечнику . В результаті цього, імунітет організму стає значно вище.


Напій цикорію лікує запалення різних слизових оболонок в організмі людини. А значить годиться для профілактики таких хвороб як гастрит, виразка шлунка, пронос, дисбактеріоз, цироз, гепатит.


Люди, які мають проблеми з серцем і судинами, можуть не турбуватися і сміливо вживати цикорій і його напій, адже в ньому зовсім не міститься кофеїн. Крім того, цикорій відомий як ліки, сприятливо впливає на серцево-судинну, ендокринну та нервову системи. Тому людям, які хворі ішемією серця, атеросклерозом, тахікардією і іншими хворобами серцево-судинної системи просто необхідно включити в свій раціон харчування напій цикорію.


Для хворих гіпертонією, мігренню, депресією, безсонням, неврастенію і іншими подібними хворобами, розчинний цикорій також буде дуже корисний. Адже корисні властивості вітамінів групи В, що містяться в напої надають людині енергію, дають здоровий сон, нові сили, піднімають настрій. А калій у ньому – виводить з організму «поганий» холестерин.


Крім напою цикорію можна приготувати настій і відвар рослини, які також здатні виліковувати не тільки хвороби всередині організму людини, але і всілякі шкірні захворювання, наприклад – дерматит, віспу, фурункули, псоріаз, вугри, екзему, себорею, діатез, нейродерміт, вітіліго …


Але випивши на емоціях 2-3 кухлі цикорію не слід відразу чекати миттєвого ефекту. Щоб домогтися бажаних результатів, необхідно включити його в свій постійний щоденний раціон і запастися терпінням! А результати – будуть!

Рінат Абдрахімов,



Залиште, будь ласка, свій коментар нижче! Нам важливо знати Вашу думку!



Оставить комментарий

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.

В категории : Статті